Αυτά τα λαχταριστά pancakes (ή τηγανίτες επί το ελληνικότερον) που τόσο έχουν γίνει της μόδας, μπορούν να δώσουν χρώμα και γεύση στο πρωινό μας, εύκολα και κυρίως γρήγορα. Το supersyntages.gr έχουν για σας μια πανεύκολη συνταγή με τρία μόνο υλικά!
Είναι κάποια πρωινά που τα θέλουμε πιο ιδιαίτερα. Αρνούμαστε να φάμε τα συνηθισμένα μας δημητριακά ή ένα τοστ και ζητάμε λίγη πολυτέλεια. Αν νομίζετε ότι κάτι τέτοιο είναι δύσκολο, κάνετε λάθος! Εξάλλου, τώρα που #μένουμεσπίτι, μην μας πείτε ότι δεν τρώτε και εσείς λίγο παραπάνω;
Υλικά συνταγής
- 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (για πιο αφράτο αποτέλεσμα)
- 1 κούπα γάλα φρέσκο
- 1 αυγό
- Αλάτι
Εκτέλεση συνταγής
Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
Δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ ρευστό μα ούτε και ιδιαίτερα πηχτό.
Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και με τη βαθιά κουτάλα που σερβίρουμε τη σούπα (έτσι υπολογίζουμε την ποσότητα του χυλού που χρειάζεται για κάθε pancake) ρίχνουμε χυλό στο τηγάνι.
Προσέχουμε να μη μαυρίσει, αλλάζουμε πλευρά κι όταν πάρει κι αυτή χρώμα, αφαιρούμε από το τηγάνι.
Αν δε θέλουμε μεγάλες τηγανίτες μπορούμε με ένα κουτάλι της σούπας να φτιάξουμε μικρότερες.
Γεμίζουμε το κουτάλι με χυλό, ρίχνουμε στο τηγάνι και ψήνουμε.
Μπορούμε να σερβίρουμε τα pancakes μας με μερέντα, με μέλι, με γλυκά του κουταλιού και να προσθέσουμε ακόμη φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς ή και παγωτό!
Το γευστικό αποτέλεσμα απογειώνει!
Πόσες θερμίδες έχει η συνταγή – κόλαση
Οι θερμίδες ποικίλουν ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας και τα υλικά – toppings που θα προσθέσετε στα pancakes σας.
Για παράδειγμα, ένα pancake των 40 γραμμαρίων, σκέτο, χωρίς κάποια επικάλυψη αποδίδει περίπου 90 θερμίδες. Ωστόσο, για κάθε κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης που προσθέτετε θα πρέπει να υπολογίσετε 20 επιπλέον θερμίδες ενώ αν αντί για σιρόπι επιλέξετε σοκολάτα τότε για κάθε κουταλιά της σούπας θα πρέπει να υπολογίσετε 100 θερμίδες επιπλέον!
Έτσι λοιπόν, μία μερίδα pancakes μπορεί να σας προσδώσει γύρω στις 680 θερμίδες!
Και για κυρίως; Δοκιμάστε ψάρι πακέτο στη λαδόκολλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, βρείτε την συνταγή εδώ
