light pancakes Αργυρώ
- Διαφήμιση -

Αυτά τα panckes έχουν τις μισές θερμίδες αλλά δεν πρόκειται να μείνει ούτε ένα! Υγιεινές τηγανίτες βρώμης για πρωινό και για διατροφή, χωρίς ζάχαρη, χωρίς γλουτένη, νηστίσιμες και vegan. Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου φυσικά, που το όνομά της είναι εγγύηση γεύσης!

Υλικά Συνταγής

  • 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης
  • 1 μπανάνα μέτρια ώριμη
  • 3 κ.σ. παχύρευστο γάλα καρύδας (συσκευασία σε κονσέρβα)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα κανέλα
  • λίγη στέβια (προαιρετικά)
  • 2 κ.σ. ψιλοκομμένη vegan σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Για το σερβίρισμα

  • φρούτα του δάσους
  • φυτικό βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου
  • ή λιωμένη vegan σοκολάτα χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

Για τις νηστίσιμες τηγανίτες με βρώμη και μπανάνα χωρίς αυγά και γάλα, λιώνουμε πρώτα σε μπολ τη μπανάνα με πιρούνι ή την πολτοποιούμε στο μπλέντερ.

- Διαφήμιση -

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 10΄.

Σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, αλείφουμε λίγο λάδι και σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.

Ρίχνουμε μικρή ποσότητα από το χυλό και σε μέτρια φωτιά ψήνουμε μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Αναποδογυρίζουμε τις τηγανίτες με σπάτουλα και ψήνουμε λίγο κι από την άλλη πλευρά.

Αφού τα φτιάξουμε όλα, τα σερβίρουμε το ένα πάνω στο άλλο σε πιατέλα και γαρνίρουμε με κάποιο από τα φρούτα, βούτυρο με μέλι ή σοκολάτα.

Πόσες θερμίδες έχουν τα pancakes και πόσες αυτά που είναι light

Ένα pancake των 40 γραμμαρίων, σκέτο, χωρίς κάποια επικάλυψη αποδίδει περίπου 90 θερμίδες. Ωστόσο, για κάθε κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης που προσθέτετε θα πρέπει να υπολογίσετε 20 επιπλέον θερμίδες ενώ αν αντί για σιρόπι επιλέξετε σοκολάτα τότε για κάθε κουταλιά της σούπας θα πρέπει να υπολογίσετε 100 θερμίδες επιπλέον!

Έτσι λοιπόν, μία μερίδα pancakes μπορεί να σας προσδώσει γύρω στις 680 θερμίδες!Αυτά με την βρώμη και χωρίς ζάχαρη που προτείνουμε, έχουν ακριβώς τις μισές.

Δες και μια άλλη φοβερή συνταγή της: Κοτόπουλο με κινόα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Καλύτερο κι από εστιατορίου

argiro.gr