Τις θέλεις για σνακ μέσα στη μέρα όταν σε πιάνουν αυτές οι φοβερές λιγούρες ή μήπως για να εφαρμόσεις επιτέλους μια ισορροπημένη διατροφή που θα σε βοηθήσει να χάσεις μερικά περιττά κιλάκια μέχρι το καλοκαίρι; Φτιάξε μόνη σου μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη και θα αισθανθείς όχι μόνο χρυσοχέρα αλλά και πανέτοιμη να βάλεις το σορτσάκι σου μόλις ο καιρός το επιτρέψει. Δες πώς θα το κάνεις μέσα σε λίγο χρόνο και με λίγα μόνο υλικά.
Υλικά
- 1 φλιτζ. δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι
- 2 φλιτζ. νιφάδες βρόμης
- 1 φλιτζ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα
- ¼ φλιτζ. μέλι
- ¼ φλιτζ. ταχίνι ή φιστικοβούτυρο
Διαδικασία
Στο μούλτι πολτοποίησε τα δαμάσκηνα για 1 λεπτό και πρόσθεσε τη βρόμη. Βάλε το μείγμα σε μεγάλο μπολ μαζί με τα αμύγδαλα, το μέλι και το ταχίνι. Ανακάτεψε με τα χέρια, μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μεταξύ τους. Άπλωσε το μείγμα σε ταψάκι 20×20 εκατοστών στρωμένο με λαδόκολλα. Πίεσε καλά να απλωθεί. Κάλυψε με μεμβράνη και άφησε στο ψυγείο για 30 λεπτά μέχρι να πήξει. Κόψε σε μπάρες και διατήρησε στο ψυγείο σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς για 7 – 8 μέρες.
