Δροσερή και ελαφριά συνταγή με κοτόπουλο για αύριο!

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σε ενθουσιάσει. Ειδικά εάν προσέχεις την γραμμή σου, τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις αυτό το λαχταριστό κοτόπουλο με ξίδι βαλσάμικο και θα μας θυμηθείς!

Θα χρειατείς:

• 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο

• 1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο

• 2 κρεμμύδια

•1 ποτήρι ξίδι βαλσάμικο

• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Κόψε τα στήθη κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια

2. Σώταρε στο ελαιόλαδο το κοτόπουλο μαζί με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο για περίπου δέκα λεπτά

3. Πρόσθεσε το βαλσάμικο και δύο κουταλιές νερό και άφησε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40 λεπτά.

4. Απόσυρε από το τηγάνι, γάρνιρε με φρέσκο μαϊντανό και σέρβιρε.

* Ιδανικά συνόδευσε με πουρέ πατάτας και ένα ποτήρι λευκό κρασί.